Ledenko — proizveden sladoled koji se ne topi

Pratite nasTelegram
Grupa istraživača iz Japana osmislila je sladoled koji se ne topi, zbog čega je idealan za dane kad je temperatura visoka.

Ključni sastojak ovakvog sladoleda je polifenol, ekstrakt iz jagode, a do tog otkrića došli su naučnici Centra za istraživanje razvoja bioterapije u japanskom gradu Kanazava.

Tome je prethodilo nastojanje da se unaprede zasadi jagoda u slučaju da dođe do prirodnih katastrofa. Istraživači su zamolili jednog kuvara da eksperimentiše sa polifenolom, ekstraktom iz jagoda.

Nakon što im se kuvar požalio da se slatka pavlaka stvrdne kad joj se doda polifenol, shvatili su da se ulje i voda zbog polifenolne tečnosti ne mogu razložiti, a upravo zahvaljujući tom sastojku napravili su sladoled koji se ne topi, prenosi portal „Kliks“.

Sladoled - Sputnik Srbija
Korejci izmislili sladoled za mamurluk

„Sladoled koji sadrži ovaj sastojak može zadržati oblik duže nego običan sladoled“, rekao je šef istraživačkog tima Tomihisa Ota.

Lokalni novinari isprobali su sladoled i držali su ga na suncu na temperaturi od 28 stepeni, a sladoled je i nakon tri sata zadržao svoj oblik.

Proizvodnja sladoleda koji se ne topi počela je širom Japana, a to zadovoljstvo košta 4,5 dolara.

 

Tanjug    

Sve vesti
0
Da biste učestvovali u diskusiji
izvršite autorizaciju ili registraciju
loader
Ćaskanje
Zagolovok otkrыvaemogo materiala