Kuvajte sa nama: Pita s mesom — po receptu vrhunskog kulinara iz Osetije (video)

© Foto : Jutjub/snimak ekranaPita gubadija sa mesom. Obično se stavlja neparan broj slojeva nadeva, a kada se služi za svadbu postoji verovanje da će mladoženja ostati u kući mlade onoliko godina koliko ima slojeva
Pita gubadija sa mesom. Obično se stavlja neparan broj slojeva nadeva, a kada se služi za svadbu postoji verovanje da će mladoženja ostati u kući mlade onoliko godina koliko ima slojeva - Sputnik Srbija
Pratite nasTelegramOdyssey
U novom izdanju rubrike „Kuvajte sa Sputnjikom“ predstavljamo jelo za koje kažu da je srce domaće osetijske kuhinje — osetijski pirog s mesom, poznatiji kao fidžin. Specifičnosti i karakteristike pripreme pogledajte u našem videu!

Sastojci: 

Testo:

1 kilogram brašna,

2 jaja,

200 grama suncokretovog ulja,

2 kašičice soli,

200 mililitara mleka.

Testo treba da bude gušće. Nakon što ga umesite, ostavite ga 2-3 sata da odstoji.

Nadev:

500 grama teletine,

1 krupnija glavica crnog luka,

2-3 česna belog luka,

1 iseckana ljuta crvena paprika,

1 čaša obične vode.

Maslac za premazivanje gotove pite.

 

Sve vesti
0
Prvo nova obaveštenjaPrvo stara obaveštenja
loader
Da biste učestvovali u diskusiji
izvršite autorizaciju ili registraciju
loader
Ćaskanje
Zagolovok otkrыvaemogo materiala