04:38 21 Oktobar 2020
Slušajte Sputnik
    Foto
    Preuzmite kraći link
    0 1040
    Pratite nas

    Nakon brifinga portparolke Ministarstva spoljnih poslova Rusije Marije Zaharove, novinare su počastili palačinkama, jer se u Rusiji ove sedmice slavi Maslenica - drevni slovenski praznik, kada cela zemlja peče palačinke.

    Tradicionalne palačinke s kvascem, kao i one tanje spremljene su prema receptima iz raznih regiona Rusije. Gostima su bili na raspolaganju i džem od brusnica, med i druge poslastice.

    Praznik Maslenica se slavi sedam dana uoči velikog postaBlini (palačinke) glavno su jelo u dane Maslenice. One simbolizuju sunce i dolazak proleća. Po tradiciji, prva palačinka pravi se za pokoj duše svih umrlih i nosi se na groblje ili se daje siromašnima, a  zatim počinje pravo kulinarsko nadmetanje u spremanju palačinki: prave se od heljdinog, ražanog, ovsenog, pšeničnog brašna… Jedu se za doručak, ručak i večeru. Služe se sa ikrom, lososom, pečurkama, smetanom (pavlakom), medom, slatkim ili džemom. Uz njih se ispija čaj ili mleko. Svaka porodica ima svoju recepturu pravljenja palačinki, koja se prenosi sa generacije na generaciju

    Tagovi:
    Maslenica, palačinke
    Standardi zajedniceDiskusija
    Komentariši preko Sputnik nalogaKomentariši preko Facebook naloga